Jour 11 : à 21:19 (heure locale)

Donc arrivée au marché de Chenka et nous sommes pris d assaut par les enfants . sSurtout ne rien leur donner et ça c est très difficile , ils sont si mignons ,
Nous faisons le tour de tous les quartiers du marché , les épices , les légumes, le coton , les oignons , les pommes de terre , ce sont les femmes qui vendent leur productions . Les hommes sont au bar comme dans beaucoup de pays. Ils S imbibent d'une boisson locale , l'hydromel à base de miel et d'alcool de sorgho.
Apres notre tour de marché nous avons rendez vous chez un chef de tribu pour visiter sa maison et déguster ses spécialités.
Grimper grimper grimper le souffle me manque , j étouffe et je ne vois pas le bout de ce chemin .Enfin nous arrivons au milieu d'une plantation d Ensete et un homme nous ouvre la porte de son jardin .Ouf je n en peux plus et la le guide nous annonce que nous sommes à 3200m d altitude ce qui explique mes essoufflements . Nous visitons la hutte ronde haute de 12m en forme de tête d éléphant .L intérieur est noir et il faut quelques minutes d adaptation pour remarquer l aménagement intérieur , salon chambre enfant chambre parentale cuisine et chambre pour les animaux .Les chèvres et brebis dorment dans la maison à côté de la cuisine derrière des barreaux en bois .
La femme nous invite à aller dans le jardin pour une démonstration de cuisine d'Ensete . Tout est récupérer dans cet arbre , le tronc qui est gratte dont on récupère la chair mise à fermenter en terre pliée dans les feuilles de bananier .Ensuite les hommes récupéré les fibres des tiges pour en faire des cordes très solides .
Nous passons à la dégustation la pulpe fermentée depuis 3 A4 mois est battue roulée , coupée et aplatie pour être cuite au feu de bois Côme une galette
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Dernière mise à jour le lundi 21 décembre 2015 08:59:07 UTC+01:00 - Signaler cette étape