Jour 161 : à 19:50 (heure locale)

A 3h du Chimborazo, un petit village connu pour ses fromages et chocolats qu'on ne voulait pas rater!

En plus sur le chemin de guayaquil, on a décidé de faire une petite halte pour le plaisir des palais !
Bon le fromage c'est pas trop du goût de Jonathan mais il sait apprécier tout de même !!! Heureusement qu'il y a le chocolat..!

Le village a vraiment du charme, enclavé entre deux montagnes, une jolie place central et une ambiance vraiment authentique. Pour la petite histoire, ce village autrefois un des plus pauvre du Pays est finalement passé un des plus riche en lisant sur la production de fromage et d'autres produits artisanaux. Le petit secret cest qu'un technicien suisse il y a quelques décennies est venu former les habitants à la production de fromages. D’autres coopératives furent ensuite crées (chocolat, textiles, ballons, champignons, truites…) et la région vit maintenant en complète autonomie avec un niveau de vie correct grâce à une mutualisation des productions.

Un joli succès et un village très mignon, petit tour des productions, pas mal de dégustations et une vue sur les salinas qui ont donné le nom au village et nous voilà reparti à Guayaquil.. j-1: le Perou !!!
Commentaires
Chargement des commentaires
Nouveau commentaire


Dernière mise à jour le lundi 24 avril 2017 à 03:09:14 UTC+2 - Signaler cette étape