Jour 297 : à 10:47 (heure locale)

Lever dans cette grande maison familiale après une nuit des plus confortable.

On continue la route des vins:
- Rockford : une des plus connus pour avoir conservé ses techniques traditionnelles, très intéressant !
- artisans of Barossa: notre chouchou !! Plusieure sélection des meilleures vignobles, on goûte des vins exceptionnels gratuitement et on choisi de repartir avec un Mourvèdre 2012, une très bonne année ici!!
- kalleske : vins bios, totalement naturels. Une dégustation détaillée et passionnante !! Notamment, ce vin n'utilise pas de levures chimiques, ce qui est extrêmement rare!!
Il n'en reste des vins excellent avec du caractère.
On y découvre le Durif, un cépage jusqu'alors inconnu a notre palais... que notre partenaire nous offre en guise de remerciement pour lui avoir fait découvrir le lieu!! La générosité australienne n'a pas de limites !!!

On repart en route pour retrouver James dans son nouveau terrain prêt de la côte. Sa maison n'est pas construite donc c'est plutôt en mode camping... mais grande nouvelle, il a acheté du kangourous pour le faire griller au bbq grâce à chef Jonathan!!
Le durif se marie très bien avec le kangourous :)

Nuit sous les étoiles !
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Dernière mise à jour le dimanche 1 octobre 2017 à 18:27:41 UTC+2 - Signaler cette étape