Jour 278 : à 17:10 (heure locale)

Matinée de deuil. Aujourd'hui il faut abattre un des coq qui semble semer la zizanie dans le poulailler. John souhaite aussi nous offrir un dîner bien spéciale pour notre soir dimanche... il s'y met à la première heure du matin, le cou du coq rapidement brisé, un petit cout de hache, dont on a tout les deux bien du mal a regarder... puis un travail d'équipe pour déplumer ce gros coqs... on se dit que c'est impoartant de participer à cette tâche, il faut bien savoir ce qu'on a dans l'assiette, et la meilleur manière de consommer plus intelligemment!

Bref, un peu sonnés, on repart pour un grand élagage d'hiver, à l'entrée de la propriété. A deux, on arrive au bout de la parcelle en deux heures, puis il faut ensuite répartir des copeaux de bois sur toute la surface ainsi que sous les arbres à myrtilles et groseilles (qui ne ressemblent pas du tout à leurs cousins en France, beaucoup plus grands!!). Les petits copeaux de bois, John les récupère de ses bois en décomposition, que son voisin vient lui broyer deux fois par an, une chouette économie de temps... le secret des petites fermes: mutualiser avec ses voisins... comme ça, John échange des œufs, ou d'autres produits de son jardin contre des engrais, ou certaines machines de ses voisins..!!! Il a tout compris!!

Justement des électriciens sont là pour régler les panneaux solaires, et John propose un déjeuner qui lui permettra une belle petit réduction du prix hehehe!!
Du coup, on s'occupe de cuisiner deux petites omelettes, qui sont toutes jaunes car les oeufs sont tout frais, tout juste sortis du poulailler!!

Déjeuner, joyeux et très sympa avec l’électricien et son assistant, qui nous parlent un peu de détails technique d'abord, puis de sa femme qui vient de commencer un concept assez intéressant de récolter les extras des fermes pour les revendre à un plus large public! Un très bon concept, puisque beaucoup de petits fermiers ont souvent du surplus et cela permet d'en faire profiter plus de personnes!

On continue l'après midi avec les copeaux, et rajouter un peu de fertilisant sous les framboisiers.

Soirée pizza, John nous prépare la pâte et on la personnalise à sa sauce (tomate) chacuns! Accompagné d'un très bon Tempranillo... chaque soirée on se rappelle que nous avons bien de la chance d'avoir un hôte avec une si bonne cave !!
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Dernière mise à jour le mercredi 30 août 2017 à 09:36:57 UTC+2 - Signaler cette étape