Jour 1 : à 11:45 (heure locale)

Le château de Panloy est situé à Port-d'Envaux en Charente-Maritime. Le château appartient à la même famille depuis sa construction, il n'a jamais été vendu, de ce fait son intérieur et mobilier sont authentiques. Il est toujours habité par les mêmes descendants, ceux de la Maison de Grailly et plus particulièrement par Jean de Grailly.

La machine à café du Château de Panloy

Je vais essayer de vous fournir une explication claire du fonctionnement ingénieux de cette cafetière. Le château a été construit en 1600 mais c'est vers 1785 qu'il fut reconstruit dans l'état où on le trouve actuellement.
Donc la cafetière date de cette période.

Il y a deux récipients, un en porcelaine recevant l'eau pour faire le café et qui fait balancier en fonction de son contenu. Le récipient de gauche contient au départ le café moulu.
La porcelaine est remplie d'eau et la mèche de la chaufferette est allumée. La vapeur d'eau passe par un tuyau et ressort en passant par une grille filtrante en traversant le café.
L'eau de la porcelaine se vide et le vase, plus léger, monte donc chauffe moins. Lorsque le vase en porcelaine est vide, le clapet de la chaufferette se ferme. C'est presque fini.
Pour finir, la dépressurisation dans le réservoir de porcelaine attire le café qui est alors prêt à être servi par le petit robinet.
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Dernière mise à jour le mardi 25 juillet 2017 à 09:24:51 UTC+2 - Signaler cette étape