Jour 187 : à 22:30 (heure locale)

Ce matin avec Nicolas on décide de préparer a manger pour le midi vers 8h. On a commencé a faire deux tartes pommes,poires et réaliser le fond de tarte( pâte brisé). On a fait après un risotto au coca-cola( saucisses,lard). Vers 10h30 un coup de fatigue. Un peu avant midi on faisait les peser pour les steaks, vers 13h nous avons déjeuné vers 14h on reprenait les steaks pas avant 18h nous avons fini.J'ai découvert le côté artisanal les steaks sont déjà saler,poivré... On doit peser les steaks hachés entre 124 et 134 kg, ensuite on met de la chapelure pour peut être garder l'humidité.
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Dernière mise à jour le jeudi 28 avril 2016 à 12:07:33 UTC+2 - Signaler cette étape