Jour 29 : à 18:07 (heure locale)

Le week-end passé fut très simple : sortir et nourrir les poules, les chevaux et le chien le matin, pareil le soir. Maison pour nous seules, on cuisine à volonté.
Hier, arrivée chez Lisa. Ici, nous devons participer à la production maison de choux et carottes lacto-fermentés. Alors ce matin, après avoir coupé les choux en 4, nous les passons à la broyeuse. Ensuite, ajout de sel et c'est parti : on prend une batte (de baseball, oui oui) et on frappe ! Les choux, naturellement. Dans leur seau, nous les écrasons pour en faire sortir le jus. C'est long, interminable, ennuyeux, et ça fatigue les bras. Une fois le travail accompli, on ajoute quelques petites touches secrètes et on vérifie les préparations des semaines antérieures, d'une odeur alors assez prononcée. Demain, mise en bouteille.
Lisa est très sympathique, on discute beaucoup. Ce qui est moins le cas avec Alexia, la française qui sera avec nous durant tout notre séjour ici.
Papa, maman, il est temps pour vous de couper le cordon ! En effet, le wifi illimité, c'est pour les riches. Ici, on prend un abonnement mensuel qu'on ne dépasse surtout pas. Et Skype, ça consomme un max. Donc pour discuter en live, on réduira un peu la dose ...
Voila, photo suivront
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Dernière mise à jour le mardi 17 novembre 2015 à 09:01:10 UTC+1 - Signaler cette étape